Sylvaner Reserve

Wijnhuis Gustave Lorentz werd opgericht in 1836, maar de wijngeschiedenis van de familie Lorentz gaat terug tot halverwege de 17e eeuw. Jean-Georges Lorentz, smid én wijnbouwer, was het eerste familielid dat zich in 1748 vestigde in Bergheim in het hart van de Elzas. Sinds 1995 heeft Georges Lorentz de leiding en inmiddels is ook de achtste generatie - Georges heeft drie dochters - het familiebedrijf komen versterken. Gustave Lorentz bezit in totaal 33 hectare wijngaarden op de heuvelflanken rond Bergheim.

Afkomstig van de diverse heuvels rondom het stadje Bergheim in het zuidelijk deel van de Elzas (Haut-Rhin), met overwegend klei en /kalkgrond. De handgeplukte druiven worden bij binnenkomst direct geperst met een pneumatische pers. Daarna volgt een traditionele, temperatuur gecontroleerde vinificatie. 

Intense geur met citrusfruit en duidelijk wat complexiteit. In de smaak ook aangenaam licht citrusfruit met een droge en elegante afdronk. Charmante wijn met een mooie balans.  Doet het goed bij een mooie charcuterieplank of fruits de mer.